月底即将迎来中秋佳节，台中五星级裕元花园酒店看好中秋聚餐商机，颠覆传统烤肉形式，以前所未见的浪漫法式月光飨宴引领全新中秋风潮，9月29日及9月30日两晚限时限量推出、每晚限定30位名额，每人NT$2,980元+10% 即可沉醉在银色月光下、品嚐精湛法式形态烤肉料理，创造令人难以忘怀的中秋回忆。

映景观餐厅米其林主厨Bruce，是以中秋烤肉为创意发想，把生蚝、鲜鱼、鸡翅、牛小排、筊白笋等烤肉必备食材，运用法餐的拆解、堆叠、重组等手法，激荡出创意特色法式餐点。像是爽脆口感中带着满满鲜味的「海胆海苔脆饼」、入口即化甜鹹交织的「鸭肝野莓千层」，还有以宜兰头城大溪渔港的甜虾製成的「甜虾塔塔」，光是开胃小点就足以让人惊艳。

亦或是点缀时萝橄榄油与姜汁味霖特製酱汁、堆叠出清新海味口感的「日本生蚝佐法国鱼子酱」；以及把云林萨索鸡的鸡翅去骨后、刷上主厨秘制酱料微煎至香气散出，并将二节翅翅中最细的桡骨、搭配以豆鼓入味的鸡肉丸烹炸定型的「萨索棒棒腿」。

还有烤肉蔬菜组合中，最常出现的筊白笋，主厨以「法式筊白笋浓汤」形态展现，把义大利帕马火腿与萨索鸡腿丁一同入汤熬煮，再以义大利黑松露油提味，入口满满的松露香气，一连串的惊喜在口内逐一呈现。边用餐还能边享受优雅的小提琴演奏，为映景观餐厅法式月光节增添浪漫愉悦的氛围。

此外，还特别安排用餐宾客至户外露台，享用主厨特製法式点心，与肉桂、烟燻红茶利口酒与国宝茶利口酒製成的特调茶酒，做为整场月光飨宴的完美ENDING。凡9月29日至9月30日入住裕元花园酒店，可享第2位7折优惠。映景观餐厅法式月光节活动期间晚餐时段，仅限供应主题套餐，线上预约：

而秋意渐浓、菊黄蟹肥，正是品嚐饱满蟹黄、鲜美蟹肉的好时节！裕元花园酒店除了举办法式月光节飨宴外，喆园鲍鱼中餐厅为迎接食慾之秋，即日起推出多元的「秋蟹盛宴」，以江浙、台式与广式等多种烹调手法，满足老饕的胃。

为确保食材新鲜与品质，严选多款螃蟹品种，像是沙公、沙母、处女蟳和花蟹，以经典工法呈现螃蟹美味。像是以简单的「清蒸蟹」展现出清鲜甘美的原汁原味，佐以少许的红醋、姜及米酒等特调的沾酱品尝，淡淡海味与香酸回甘风味，是当令品尝秋蟹的绝佳美味。

还有「花雕蛋蒸蟹」，花雕酒味甘香醇厚、配上鸡蛋和蟹蒸，把蟹的鲜甜与花雕的芳香味全都渗进滑蛋里，每一口都散发出花雕酒的清香味和蟹鲜味。「金银蒜蒸蟹」以香炸蒜酥与新鲜蒜碎双蒜呈现蟹鲜之味，蒜蓉香脆、蟹香鲜浓，恰到好处烘托蟹肉鲜甜。

而经典粤菜「避风塘炒蟹」，吃得到酥脆的蒜酥与鲜甜微辣的蟹肉，让人回味无穷。香气浓郁的「酒蒸麻油蟹」，以温热性的麻油姜调味，除了增添风味、也能平衡蟹肉的寒性。

最后则是使用黑白胡椒、乾葱和姜爆香的「姜葱粉丝蟹煲」，蟹煲香味四溢、入口鲜甜味美，粉丝吸尽蟹汁也是独特亮点。正入秋序，美食当道，这6道令人垂涎的经典风味，经过五星主厨巧手调配，邀您到场尝鲜。

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裕元花园酒店 Windsor Hotel Taichung

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